|
Walnotenvinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eetlepels Dijonmosterd
3 eetlepels rode wijnazijn
7 eetlepels walnotenolie
1/2 eetlepel gehakte peterselie
zout en vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de moster en de azijn dooreen. Voeg geleidelijk de olie toe onder voortdurend kloppen en vermeng tenslotte met peterselie en zout en peper naar smaak.
|
|
|