|
Chocolade-roommousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr bittere chocolade (repen) - 1 eetlepel heet water - 3 eetlepels suiker - 1 zakje vanillesuiker - 1/4 liter slagroom - mespuntje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de chocolade op een zeer laag pitje. Het beste kan je de chocolade grof raspen. Roer de eetlepels water en suiker door de chololademassa. Blijf zolang roeren todat alle suiker is opgelost. Laat het mengsel afkoelen en zet het daarna in de koelkast. klop de slagroom, met het mespuntje zout en de vanillesuiker zeer stijf op en schep het door het chocolademengsel. Serveer de mousse in glazen.
|
|
|