|
|
Cajunkip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kipfilets, in blokjes gesneden
12 kippenvleugeltjes
3 teentjes knoflook, gehakt
50 g Chorizo
150 g gekookte ham, in blokjes gesneden
350 g rijst
3/4 l water
1/2 kippenbouillonblokje
Cajunkruiden
kipkruiden met zout
1 ui, gesnipperd
100 g wortelen, in blokjes gesneden
100 g voetselder, in blokjes gesneden
100 g paprika, in blokjes gesneden
100 g prei, in reepjes gesneden
1/4 geha
Voorbereiding:
1. Kruid de kip royaal met de kipkruiden en de Cajunkruiden.
Bereidingswijze:
2. Verhit de olie en bak de kip mooi bruin.
3. Voeg de groentjes, knoflook en Chorizo toe en laat even meebakken. Kruid het geheel met nog wat extra Cajunkruiden.
4. Blus met water en voeg het halve bouillonblokje toe. Laat 20 min. zachtjes sudderen.
|
|
|