|
|
Macaronischotel Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram macaroni (penne), 200 gram achterham, 300 gram (liefst oude) geraspte kaas, halve liter melk, 4 grote of 5 kleine eieren, 30 gram boter, 1 bouillonblokje, zout, peper, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ham in kleine stukjes en bak deze in een koekenpan ongveer 3 minuten op hoog vuur. Kook de macaroni zoals aangegeven op de verpakking. Giet de macaroni af. Verwarm de melk met een bouillonblokje, wat boter, zout, peper en wat nootmuskaat (niet koken). Doe de macaroni bij de melk en giet de geklopte eieren erbij. Op hoog vuur goed warm maken tot het mengsel wat stolt. Doe een laag macaroni in een vuurvaste, beboterde schaal, strooi er wat kaas overheen, weer een laag macaroni en kaas (ongeveer 3 lagen) tot alles op is. Eindigen met een laag kaas. Strooi hieroverheen wat paneermeel en wat blokjes boter. Een half uurtje in een oven van ongeveer 180 graden. Smakelijk eten.
|
|
|