|
Aardbeiensoep Met Kardamom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 500 gr aardbeien
- 2,5 dl roomyoghurt
- 1 dl creme fraiche
- 3 el suiker
- 3 el oranjebloesemwater (toko)
- 1 dl sinaasappelsap
- 0,5 tl gemalen kardamom
Voorbereiding: Haal de kroontjes van de aardbeien en hou 4 aardbeien apart voor de garering.
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een blender (of kom) en pureer tot er een egale massa ontstaat. Zet de soep koel tot gebruik.
|
|
|