Bechamelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Roux is de basis voor vele sauzen!==>50 gr.boter of margarine 35 gr.bloem.
1/2 lt.melk
Muskaatnoot,peper & zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak een roux:boter smelten en de bloem toevoegen.(hier kun je ook je soepen of sauzen mee binden)
Kook de melk en giet over de koude roux.
Goed roeren,kruiden muskaatnoot,peper & zout.
Laat even doorkoken.(om de meel smaak te laten verdwijnen.

==>Om een kaassaus te maken,voeg je gemalen kaas toe.
==>Om een ansjovis-saus te maken,voeg je gehakte ansjovisfilets toe, 1/2 geraspte appel en een scheutje room.
==>Om een currie-saus te maken,voeg je ananas met sap en currie-poeder toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-10-2018