|
Aardbeien In Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
{8}500 gram aardbeien
- 100 gram suiker
- 250 ml chianti
- 1 citroen
Voorbereiding: Boen de citroen schoon. Doe de aardbeien met de suiker in een kom en schenk de wijn erover. Laat de aardbeien een etmaal marineren in de ijskast. Rasp 1/4 van de citroenschil af. Neem de aardbeien uit de marinade en laat het marinadevocht in een pannetje op halfhoog vuur inkoken tot het na 15 minuten stroperig begint te worden.
Bereidingswijze: Laat de wijnsaus een beetje afkoelen. Serveer de aardbeien met de wijnsaus.
|
|
|