|
Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 rode uien in snippers
* 500 gram aardappelen in blokjes
* olijfolie
* zeezout
* scheut water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de uisnippers in de olie ongeveer 3 minuten met wat zout. Strooi er de aardappelblokjes bij en een scheut water.
Laat dit ca. 20 minuten garen met deksel op de pan, laat het niet aanbranden. Doe alles in een lage schaal en prak de gare aardappelen met een vork fijn. Je kunt er eventueel nog een scheutje olijfolie doorheen doen voor de extra lekkere smaak!
|
|
|