|
Zuurkool Met Appel En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400gr zuurkool
2goudreinetten
1 uitje
4 eetl rozijnen
aardappelpuree 4pers
100 gr spekblokjes
4 braadworstjes
1 eetl honing
2 eetl boter
1dl slagroom
peper en zout
Voorbereiding: Appels schillen ,uitjes schoonmaken
Bereidingswijze: Snij de appels in blokjes en snipper de ui
bak het spek krokant aan in de boter
smoor de uitjes en appelsmee tot ze glazig zijn
roer dan de zuurkool erdoor en voeg honing,slagroom en naar smaak peper en zout toe
doe een deksel op de pan en laat in 15 min gaarstoven
serveer met de gebakken braadworstjes en aardappel puree
|
|
|