|
|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer, schoongeboend
2 eetlepels olijfolie extra vierge
150 g volle yoghurt, Grieks
1 teentje knoflook
1 theelepel gedroogde munt
1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit.
Rasp de komkommer grof, bestrooi met een mespunt zout en laat 5 minuten in een vergiet uitlekken.
Dep de komkommer droog en schep om met de olie en yoghurt.
Breng op smaak met knoflook, munt, citroensap, zout en peper.
|
|
|