|
Caramel-creme.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Men gebruikt de zelfde ingredienten als voor de Engelsche-creme. De suiker wordt in een gegoten ijzeren pan of aluminiumpan goudbruid gebrand. Hieraan wordt de kokende melk toegevoegd, waarna de vla met de eierdooiers gebonden worst.
|
|
|