|
|
Stoofpeertjes De Luxe
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 stoofperen
2 dl dubbeldrank
1 scheut bessen-druiven sap
2 dl rode wijn
1 pijpje kaneel
2 eetlepels suiker
2 theelepels allesbinder
2 takjes verse munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de stoofperen maar laat de steeltjes er aan
Stoof de peren met het druiven-bessensap, wijn, kaneel en suiker op een laag vuur, en afgedekt in ca. 2 uur mooi rood.
Zet de peren rechtop op een bord of in een schaal.
Bind het stoofvocht met de allesbinder.
|
|
|