|
|
Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2,5 dl rode wijn
1 dl creme de cassis
2 eetlepels witte basterdsuiker
1 eetlepel gember
4 stevige stoofpeertjes(Gieser Wildeman)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wijn, creme de cassis, suiker, gember in de pan doen.
Peertjes schillen, steeltjes er aan laten zitten, en peertjes heel laten.
Op vuur zetten, als de wijn kookt
laag zetten, en zachtjes laten
pruttelen net zo lang dat de peertjes mooi rood zijn en beetgaar.
|
|
|