Gestoomde Roodbaars In Zwarte Bonensaus



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 roosbaars van 500-600 gr.
100 gr gember, fijngesneden.
100 gr uitjes, fijngesneden.
100 gr shiitake paddestoelen, in plakjes gesneden.
50 gr zwarte bonen.
50 gr suiker.
1 dl kippenbouillon.
50 gr meel, met water aangemaakt.
4 el slaolie.
sojasaus.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de vis schoon, Stoom hem gedurende 15 min.
Sauteer ( roerbak ) de gember, uitjes, paddestoelen en zwarte bonen in wat slaolie tot zich een aangename geur verspreidt.
Doe het mengsel in een pan, voeg er de kippenbouillon en de suiker bij en wacht tot het kookt.
Giet er voorzichtig, al roerend, het meelwater bij en verwarm tot het mengsel dik en kleverig is.
Maak de smaak af met sojasaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-04-2020