|
|
Jungle Schnitzel Van Tarzan En Jay
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kleine kalkoenschnizels( 180 gram ca.)
1 snufje zout
een beetje kerriepoeder
1 ei
3 volle eetlepels geraspte kokos
3 eetlepels plantaardige olie
1/2 citroen
Voorbereiding:
-
Bereidingswijze:
Speol de kalkoenschnitzel goed onder koud water af en dep ze met wat velletjes keukenpapier droog. Bestrooi ze aan beide kanten met zout en kerrie poeder. Breek het ei, doe het in het ene bord en klop het met een vork los. Doe het geraspte kokos op het andere bord. Wentel de kalkoenschnitzels eerst in het ei en vervolgens in het geraspte kokos. Druk het geraspte kokoseen beetje aan het vlees vast.Verhit de olie in de braadpan en bak de kalkoenschnitzel in de hete olie voorzichtig 5 min. aan beide kanten gaar. Ze zijn pas gaar als ze aan allebei de kanten goudgeel zijn. Pers de citroen en besprenkel de schnitzels met citroensap.
|
|
|