|
|
Seroendeng
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 zakje gemalen kokos*4 el suiker*2 tl paprikapoeder pikant*1 tl ketoembar*1 tl djinten*1 tl trassi*1 tl knoflookpoeder*1 ons pinda′s*zakje gefruite uitjes*zout
Voorbereiding:
Los de trassi op in een klein beetje water.
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten,behalve de pinda′s en uitjes,in een anti-aanbakpan en rooster het,al roerend,tot de kokos goudbruin wordt.Voeg de pinda′s en uitjes toe en rooster even mee.Breng op smaak met zout en evt.nog wat suiker.Spreid uit op een bord en laat afkoelen.Doe de seroendeng in een schone pot.Is lang houdbaar.
|
|
|