|
|
Spaghetti Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dikke prei,olijfolie, 200 gr ontbijtspek, 150 gr cashewnoten, 2 eieren, 1 dl yoghurt op kamer temperatuur, cayennepeper, 200 gr gersspte kaas, 1 el fijn gehakte peterselie
Voorbereiding:
Kook 350 gr spaghetti beetgaar, maak de prei schoon en snijd hem in smalle reepjes, hak de cashewnoten grof, klop de eieren los en meng de yoghurt een mespuntje cayenne peper en de geraspte kaas door elkaar.
Bereidingswijze:
Bak de spek uit in een koekepan en voeg op het eind de noten toe en laat het even meebakken schep de spek en noten op een keuken papier en laat het uitlekken , bak de prei in de overgebleven olie al roerend ongeveer 2 minuten . meng de prei, noten, en spek door de yoghurtsaus en giet het over de spaghetti even door warmen in de oven of magnetron. KLAAR
|
|
|