|
Kalfslikkepot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. mager kalfsgehakt,3 eetl. olijvonaise,1 sjalotje,2 eetl.kappertjes,paar druppels worcestersshire saus,paar druppels citroen,zout en peper uit de molen,0,5 komkommer,in plakjes gesneden,event.voor garnering appelkappertjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper sjalotje.Roer het kalfsgehakt tot een smeuige massa in een kom,voeg de olijvonaise,worcestershire saus en citroensap toe.Breng op smaak met zout en peper uit de molen.Meng de kappertjes en het sjalotje er door.Verdeel de likkepot over de plakjes komkommer en garneer event. met de appelkappertjes en nog wat versgemalen peper.
|
|
|