Teriyaki Zalm Met Paprikasalade

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 stukjes zalm van ongeveer 150 gr. per stuk
1 gele en 1 rode paprika
2 lente-uitjes
200-250 gr. pandanrijst
Zoete sojasaus (ketjap manis)
Rode wijn
Mespunt sambal
1 teentje knoflook
citroensap
(zee)zout
Azijn

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens het kookvoorschrift. Meng gelijke delen rode wijn en ketjap, het mespuntje sambal en wat citroensap. Pers er een teentje knoflook boven uit. Dit is je teriyaki-marinade. Leg de vis in de marinade. Snij de paparika in dunne reepjes en leg ze in een schaaltje met een laagje azijn en zout. Bak de zalm in wat boter en olijfolie in een koekenpan, schenk tijdens het bakken nog wat van de marinade over de vis. De vis is klaar als ze van binnen roze is en van buiten een goudbruin korstje heeft. Spoel een kommetje uit met water en druk de warme rijst daarin goed aan. Keer het kommetje om op een bord. Sprenkel er een fijngemaakt lente-uitje over. Leg de zalm naast de rijst, schenk wat saus uit de pan over de rijst en schik er wat paprika naast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2020