|
|
Chicken Cutsmall
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kipfilet
2 grote uien
1-2 paprika's
3-4 wortels
4 stengels bleekselderij
3 teentjes knoflook
knoflookpoeder
paprikapoeder
peper
five spice (conimex)
ketjap manis
oestersaus
sojasaus
maizena
water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijdt de uien, paprika, wortel, bleekselderij en knoflook klein en doe deze in de pan en laat die goed fruiten.
Ondertussen snijdt je de kipfilet in blokjes.
Doe de kipfilet bij de groente en breng het vlees op smaak met de kruiden (knoflookpoeder, paprikapoeder en peper)
Roer het geheel door elkaar, en voeg de fice spice, ketjap manis, oestersaus en sojasaus toe. (naar eigen smaak, wel meer ketjap manis dan de rest, er moet een sausje van komen). laat dit geheel +/- een 20 minuten sudderen onder af en toe roeren, voeg nu het water en laat dit nog +/- 25 minuten sudderen.
Maak met de maizena de saus steviger.
|
|
|