|
|
Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 pond hamlappen - sambal - 3 teentjes knoflook - 1 ui - 1 1/2 literblik perziken op lichte siroop - zout en peper - 1 blikje tomatenpuree - 1 fles ketchup - water en maizena - 1 pak rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zout en peper de hamlappen, braad ze mooi bruin in ca. 15 minuten. Haal het vlees uit de pan en snijd er mooie repen van. In de tussentijd de ui fruiten, doe dan het vlees er weer bij met de sambal en het blikje tomatenpuree. Pers de knoflook uit en roer het er goed doorheen. Doe er een klein scheutje water bij en een halve fles ketchup en laat dit 5 minuten zachtjes pruttelen. Snijd dan de perziken in heel dunne reepjes en voeg het bij de saus. Als laatste doe je er het sap van de perziken bij en het aangemaakte maizenapapje. Laat de saus aan de kook komen en laat het dan doorsudderen tot de rijst klaar is.
|
|
|