|
Gebakken Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 ansjovisfilets 3 el olijfolie
4 t. knoflook zout en peper
1 kg. andijvie, in reepjes van 2 cm.
20 basilicumblaadjes
6 gedroogde tomaten in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ansjovisfilets in kom met houten lepel fijnwrijven. Olie verhitten, knoflook en ansjovis hierin ca. 3 min. bakken. Andijvie en basilicum toevoegen en ca. 4 min. roerbakken tot groente geslonken is. Met zout en peper op smaak brengen en voor serveren tomaat erdoor roeren.
|
|
|