|  | 
        
    Kervelsoep | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang:  / Soepen
 Soort keuken: Italiaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 3 koppen gehakte kervel
 3 grote geschilde aardappelen
 1 liter water
 1/2 zeer fijngesnipperde ui
 scheutje koffieroom
 peper, zout
 150 gr gehakt
 1 bouillontablet
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Maak het gehakt aan met peper en zout en draai er kleine balletjes van.Zet de bal- letjes op in het koude water met de bouillon- tablet en laat dit 5 minuten zachtjes door- koken.Rasp de aardappelen en laat ze mee- koken, evenals de gesnipperde ui.Laat alles ca 20 minuten zachtjes pruttelen.Voeg de laatste 2 minuten de gehakte kervel toe.
 Maak de soep op smaak af met peper, zout en koffieroom.
 
 
 |  | 
 |