|
Wijnboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 ml.witte wijn,2 sjalotjes fijngehakt, 75 gr. zachte boter,1 theel.citroensap,peper,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de wijn aan de kook met de uitjes.Laat het inkoken tot een kwart van de hoeveelheid.Laat iets afkoelen en roer de boter erdoor tot het geel glad is.Voeg citroensap,peper en zout toe en rol met koele handen tot een rol van3 cm. dik.Doe dit in folie en leg in de koelkast om op te stijven.
|
|
|