Salade Met Kipfilet

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Rode sla, eikebladsla, veldsla.(of andere slasoorten, maar wel drie verschillende).
kipfilet, een enkele per persoon.
Dressing:100 cc azijn - 200 cc olie - 3 eetl.notenolie - veel fijngeknipte bieslook - 1 eetl. kapertjes - 100 gr, mager rookspek, goed uitgebakken en zeer fijn gemalen - 3 flinke eetl. jus de veau ( kalfsfond)
Garnering: rode grape fruit

Voorbereiding:
Was de slasoorten en verdeel ze in stukjes.
Meng alle ingredienten voor de dressing en scud of roer gaoed door elkaar. Maak de dressing vroeg, zodat de smaken tijd hebben zich te mengen.Snijd het vruchtvlees van de grapefruit tussen de vellen vandaan.

Bereidingswijze:
Schik de slasoorten op een bordje, soort bij soort , wel een geheel vormend.Schenk er royaal dressing over. Bak de kipfilets in olijfolie of roomboter knapperig gaar en snijd in mooie tranches. Leg deze op de sla. Garneer met een paar partjes grapefruit boven aan het bord.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020