|
|
Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel mosterd
25 g boter (bakboter)
25 g bloem (tarwebloem)
2 dl melk (halfvol)
0.5 cl wijnazijn (wit)
0.5 eetlepels kappertjes
Voorbereiding:
Een roux maken met de boter en de bloem.
Bereidingswijze:
De melk toevoegen samen met de azijn waarin de mosterd werd losgeroerd. Eventueel bijkruiden en verder afwerken met de kappertjes.
|
|
|