|
|
Broodje Geitenkaas-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- raapstelen, 100 gram
- ui, 1/2 stuk
- margarine, 1/2 eetlepel
- bruine bolletjes, 2 stuks
- geitenkaas (feta), 100 gram
- komkommer, 1/6 stuk
- radijsjes, 2 stuks
- ketjap manis, 1 theelepels
- peterselie, 1 takje
- mayonaise, 2 eetlepels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. In koekenpan margarine verhitten. Ui ± 3 min. zachtjes fruiten.
In kommetje scheppen. Laten afkoelen. Komkommer wassen en in 6 plakken snijden.
Van radijsjes worteltjes verwijderen en wassen. In plakjes snijden.
Raapstelen wassen en uitslaan.
Kaas in 4 plakken snijden. In kommetje mayonaise en ketjap door elkaar roeren.
Broodjes halveren. Besmeren met mayonaisemengsel. Onderste helften op schaal leggen. Achtereenvolgens erover verdelen: raapstelen, komkommer, kaas, radijs, ui en peterselie.
Kapjes er weer op zetten.
|
|
|