|
Zalm Op Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 ons gerookte zalm, 4 eetlepels mayonaise, 2 sjalotten, peterselie, ansjovisboter, geroosterd brood
Voorbereiding: Rooster de sneden witbrood. Snijd sjalotten klein en meng ze door de mayonaise. Snijd peterselie klein.
Bereidingswijze: Leg de vier geroosterde sneden brood op bordjes en besmeer met ee dikke laag uienmayonaise. Beleg het brood vervolgens met gerookte zalm en breng aan de zijkanten op de zalm ansjovisboter aan. Breng vervolgens op de ansjovisboter peterselie voor de garnering aan.
|
|
|