|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Basilicum, parmezaanse kaas, (geroosterde) pijnboompitten, knoflook, cashewnoten, zongedroogde tomaten, olijfolie, zout, peper
Voorbereiding: Meng/hak alles behalve de olie in de keukenmachine en giet er vervolgens langzaam olie bij.
Bereidingswijze: Ga er vanuit dat de basilicum het hart van de smaak is en voeg de rest naar eigen inzicht toe. De pijnboompitten mogen eenzelfde gewicht als de basilicum vertegenwoordigen.
|
|
|