|
|
Florentijnse Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 courgettes van middelmatige grootte
2 a 3 eetlepels tarwebloem
2 a 3 eieren
150 gram geraspte pittige kaas
snuifje cayennepeper
paneermeel
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De courgettes wassen en over de lengte in dunne plakken snijden.
Eieren losroeren en mengen met bloem, cayennepeper en geraspte kaas.
De courgetteplakjes door dit mengsel en vervolgens door paneermeel halen.
Olijfolie verhitten in koekenpan en hierin de plakjes courgette bakken.
|
|
|