|
Indiase Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1 bloemkool
- zout
- 1 eetl. olie
- 2 uien
- 1 eetl. kerrie
- 1 theel. gemberpoeder
- 2 dl. magere yoghurt of Umer
Voorbereiding: Maak de bloemkool schoon en kook hem gaar in 20 minuten.
Bereidingswijze: Verwarm ondertussen de olie in een koekepan. Pel de uien, snijd die in kleine stukjes. Bak de ui samen met de kerrie in de olie. Na 5 min. het gemberpoeder erdoor doen. Nog even roeren en de yoghurt en een beetje zout toevoegen. Laat de bloemkool in een vergiet uitlekken, doe hem in een schaal en giet de saus erover.
|
|
|