|
|
Amarula Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 verse moten zalm
1 el olijfolie
2 el boter
1 mango, geschild en in plakjes
2 bananen, in plakjes
50 ml. Amarula Cream Likeur
50 gr geraspte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor opp 170 C
Verwarm de olijfolie in een pan en bak de zalmmoten aan beide kanten even aan. Besmeer de ovenschaal met de boter en leg er de plakjes mango en banaan in. Leg de zalmmoten op het fruit en giet er de Amarula overen de helft van de kokosrasp. Bak de zalm 15 minuten in de oven. Haal de zalm uit de oven en strooi de rest van de kokosrasp erover. Meteen serveren. Kan met rijst.
|
|
|