|
Oranjecake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g Mix voor Oranje cake
125 g Boter
2 eieren
10 ml water
Cake vorm 22 cm
Voorverwarmde oven op 150 graden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de boter zacht worden in de magnetron. Meng er de eieren door. Voeg dan de mix toe. Klop het geheel 5 minuten tot een glad beslag. Vet een cakeblik in. Vul het blik voor de helft met het beslag. Verwarmde oven voor op 150° C. Bak de oranjecake 20 minuten op 150° C en 30 minuten op 170° C.
Opgelet: de cake kleurt niet bruin tijdens het bakken! Prik even met een lange naald om te kijken of de cake gaar is.
Extra toevoeging voor koninginnecake:
Bak de oranjecake zoals het basisrecept in een tulband. Maak een eiwitglazuur door een klein beetje eiwit goed te mengen met poedersuiker (bloemsuiker) tot een stevig glazuur. Het glazuur aanbrengen met een lepel of kleine spuitzak en garneren met parels, snoepjes ed.
Extra toevoeging voor voetballencake:
De cake bakken in halve maan vormpjes en bestrijken met sinaasappelconfituur om er een voetballetje van te maken.
|
|
|