|
Gepaneerde Lamskoteletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 lamskoteletjes met bot ,2eieren,100grpaneermeel,50grparmezaansekaas[geraspt] bloem,1th.l.marjolein,basilicum,rozemarijn,zout/peper ,knoflook ,olijfolie kruiden mogen gedroogd zijn maar vers is altijd lekkerder
Voorbereiding: Sla de koteletjes wat plat,klop de eieren met 1eetl.olie en zout/peper los in een diep bord ,roer paneermeel met kaas en de kruiden in een ander diep bord door elkaar,en op een bord wat bloem
Bereidingswijze: Haal de koteletjes eerst door de bloem ,dan door de eieren ,dan door het paneermengsel.maak de olijfolie warm en bak de koteletjes mooi goudbruin 3a4min.per kant
|
|
|