Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kipfilets,kippekruiden, kruiden : pe-zo , tijm , laurier, harissa 1 cm, pilipili, 1 teentje look, doos moambe van Delby`s. 800 gram.
1 grote ajuin, water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de filets in reepjes, kruid ze met de kippekruiden en bak ze bruin in de pan samen met de ajuin. Kruid met pe-zo, tijm, laurier, look ,pilipili, harissa. Overgiet met de palmnotensaus, indien nodig wat water toevoegen. Laat op klein vuurtje gaar stoven. Eventueel de overtollige olie met een lepel verwijderen.
|
|