|
Frikadel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gram runder gehakt
3 gekookte aardappelen (koud )
1 zakje boemboe nasi
chili saus
sambal
bloem
Voorbereiding: Prak de aardappel en voeg gehakt,saus sambal,nasi kruiden toe.
maak er een stevige massa van met wat bloem erdoor.
vorm er 6 platte ballen van of draai 18 kleine balletjes en rijg ze aan sateh stokjes.
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 160 graden
leg de ballen in een ovenschaal af gedekt met al.folie
bak ze in ongeveer 30 min. gaar.
e.v.t. bakpapier onder in de ovenschaal.
|
|
|