|
Aardappelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Restje aardappelpuree
paneermeel en bloem , eventueel beetje zout, boter.
Voorbereiding: Maak met je handen of 2 grote lepels een ronde vorm van de aardappelen.
Bereidingswijze: Omwentel de bollen met een beetje bloem en paneermeel , die je erin drukt en afplat om makkelijk te bakken.
Bruin de boter in de pan , de bollen erin leggen en onmiddellijk het vuur verminderen. Van zodra zich een bruin korstje heeft gevormd , omdraaien en de andere kant ook bakken. Even wachten tot de aardappelen warm zijn , opdienen.
|
|
|