|
|
Bosbessenschuim Van De Prinses
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr bosbessen (vers of diepvries)
1 dl water
50 gr suiker
1/2 liter melk (vol)
50 gr fijn griesmeel
1/2 citroen
Voorbereiding:
Kook de bosbessen met het water en de suiker 2 a 3 min tot ze zacht zijn. wrijf ze dan door een zeef of pureer ze in de blender.
Bereidingswijze:
Breng de melk aan de kook, voeg de griesmeel toe, laat ca 10 min zachtjes koken. Giet dan de pap in een kom, voeg het sap van 1/2 citroen toe, en de bosbessenpuree en mix het tot ze schuimig is.
|
|
|