|
|
Mihoensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetl.Olijfolie/Wokolie
2 teentjes knoflook
60 gr. gedroogde mihoen
225 gr. kipfilet
2 eetl. groene currypasta
2 eetl. vissaus
3 eetl.maizena
1 eetl.verse koriander
1 liter kippenbouillion
225 gr. Paksoy
4 bosuitjes
Voorbereiding:
Mihoen in grote schaal leggen met heet water begieten en laten weken.
Paksoy fijnsnijden, bosuitjes in 5 centimeter snijden
Knoflook lichtgeel fruiten
Kip in stukjes snijdenmet currypasta.vissaus,maizena en koriander in keukenmachine doen en fijnhakken.
Bereidingswijze:
Van mengsel kleine balletjes vormen.
Boullion in grote pan aan de kook brengen en gehaktballetjes toevoegen.
10 min zachtjes koken
Paksoy en bosuitjes erbij doen ongeveer 3 min.
Mihoen erbij doen
|
|
|