|
|
Snijbonenstamppot Met Knapperige Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ingrediënten
600 gram aardappelen
zout, peper
400 gram snijbonen
100 gram gekookte ham
75 gram rauwe ham
± 2 dl halfvolle melk
hand (± 20 gram) rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze in water met wat zout gaar.
Maak de snijbonen schoon en snijd ze in reepjes. Kook de snijbonen in ± 6 minuten gaar.
Snijd de gekookte ham in reepjes.
Bak de rauwe ham in een droge koekenpan langzaam knapperig.
Stamp de aardappelen klein en maak er met de hete melk, peper en zout een puree van.
Schep de snijbonen, de gekookte ham en de rucola er door en warm het geheel goed door.
Garneer met de plakken rauwe ham
Eet smakelijk!!
|
|
|