|
|
Kaneelgebak Met Vruchten.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr boter;
200 gr verse dadels;
180 gr witte basterdsuiker;
9 el vloeibare honing;
6 eieren;
300 gr zelfrijzend bakmeel;
11/2 el kaneel;
snufje zout;
250 gr kleine aardbeien;
100 gr frambozen;
2 dl frambozensiroop;
1 zakje taartina (helder).
Voorbereiding:
In steelpan boter smelten. Laten afkoelen. Dadels wassen.
Halveren, pit verwijderen en in kleine stukjes snijden. Springvorm (Ø 24 cm) invetten. Oven voorverwarmen op 180C. In kom doen: boter, honing en de suiker. Met mixer In 10 min. romig kloppen. Eieren één voor één erdoor kloppen. Volgend ei pas toevoegen als vorig geheel is opgenomen.
Zelfrijzend bakmeel, kaneel en het zout erboven zeven en erdoor scheppen. Dadels erdoor scheppen.
In v
Bereidingswijze:
(kan dag van te voren)
Siroop verwarmen. Taartina met 6 el water gladroeren. Door siroop roeren tot heldere gelei ontstaat. Iets af laten koelen.
Over taart strijken. Aardbeien en frambozen in stervorm op taart rangschikken. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.
|
|
|