|
Broccoli Met Citroenolie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 8 stronkjes broccoli
* Extra vergine olijfolie met citroenaroma
* Zeezout
* Zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de broccoli al dente. Dat wil zeggen dat het niet omtovert tot broccolipap, maar zorgt dat ze nog stevig is. Dat betekent dat de broccoli 6 minuten in kokend water moet liggen. Zet een keukenwekkertje. Zeker om dat je voor een maaltijd vaak meerdere dingen tegelijkertijd moet doen. Je kunt de broccoli ook stomen.
Als de broccoli gestoomd is en uitgedrupt, besprenkel het dan met wat druppels van de olijfolie met citroenaroma. Ruik maar. Heerlijk en zo smaakt het ook. Voeg gemalen zeezout en verse zwarte peper toe naar smaak.
|
|
|