|
Appel/peer Compote
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 appels / peren
40 gr suiker
2 eetl water
1 dl sinaasappelsap
100 gr rozijnen
1 thl kaneel
1/2 thl nootmuskaat
1/2 thl gemberpoeder
evt. pijnboompitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Appels en/of peren in kleine stukjes snijden. Stroop maken van de suiker en water. Voeg de sinaasappelsap toe. Als de caramel is opgelost, de appelstukjes toevoegen. Deze afgedekt zacht laten worden (ong. 10 min). Halverwege rozijnen en kruiden toevoegen.
|
|
|