Aardappelbeignets

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gram aardappelen * 2 1/2 dl melk * boter * peper * zout * nootmuskaat * 75 gram geraspte kaas * 1 eierdooier * paneermeel * peterselie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil en was de aardappels, kook ze gaar en stamp ze fijn. Maak er met de kokende melk, 1 eetlepel boter, peper, zout en nootmuskaat een soepele puree van, die u vermengt met 50 gram geraspte kaas en de losgeklopte eierdooier. Maak het mengsel op smaak met peper, zout en nootmuskaat en draai er balletjes van met een middellijn van 4 cm die u vervolgens enigzins plat drukt. Meng paneermeel met de resterende geraspte kaas, wentel de beignets er door en bak ze bruin in heet frituurvet. Laat ze op keukenpapier uitlekken en garneer ze bij het opdienen met een toefje peterslie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024