|
Broccolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 ml. groentebouillon, 1 kg. broccoli, 4 plakken zachte geitenkaas, 50 g. pijnboompitten, peper
Voorbereiding: Bouillon bereiden; broccoli in roosjes; pijnboompitten licht roosteren
Bereidingswijze: Broccoli 7 min. koken in de bouillon; afgieten, bouillon bewaren; broccoli pureren met scheut bouillon; puree + bouillon opwarmen; wat peper toevoegen naar smaak; serveren op plak geitenkaas; pijnboompitten toevoegen
|
|
|