|
|
Tira Monchou
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 bl. gelatine
2 pakjes MonChou a 100 gr.
75 gr. witte basterdsuiker
125 ml. slagroom
1 dl. koffielikeur
2 dl. hete sterke koffie
1 pak lange vingers
1 el. cacaopoeder
Voorbereiding:
Vet een cakevorm in met olie.
Week de blaadjes gelatine in ruim koud water.
Bereidingswijze:
Klop de MonChou met een mixer los en voeg de suiker toe. Sla in een andere kom de slagroom stijf. Knijp de gelatine uit en los deze op in de helft van de hete koffie. Roer hier de likeur door. Meng dit door de MonChou en spatel er vervolgens de slagroom door. Doop de lange vingers in de rest van de koffie en leg een laag in de cakevorm. Verdeel er 1/3 van het MonChou mengsel over. Herhaal dit nog twee keer. Plaats de cake minstens drie uur in de koelkast. Haal de cake uit de vorm en bestrooi het met cacaopoeder.
|
|
|