|
|
Bruschetta Met Tomaat En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Ciabatta brood
2 Tomaten
1 Ui
1 el fijngehakte selderij
3 teentjes knoflook
1 el oregano
3 el boter
Voorbereiding:
Ciabatta brood in schuine plakken snijden
Tomaat in kleine blokjes snijden
Uien in halve ringen snijden
Stamp 2 teentjes knoflook en mix deze met de boter
Stamp 1 teentje knoflook en zet deze apart
Snufje zout en peper
Bereidingswijze:
Smeer de boter op de plakken ciabata en bak dit 10 minuten af op 200 graden. Na 10 minuten andere kant besmeren en wederom in 10 minuten afbakken.
Fruit de ui in een pannetje samen met 1 teentje knoflook
Voeg de tomaat hieraan toe, samen met de kruiden.
Nadat het ciabatabrood is gebakken het tomatenmengsel smeren op het brood. Lekker dik ;-) En heerlijk echt waar!
Bak dit alles totdat het zachter is geworden (Niet te lang anders wordt het moes)
|
|
|