|
|
Farfalle Met Zalm En Garnalen In Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram zalm
75 gram garnalen
300 gram verse spinazie (vervanging snijbiet)
4 bosuitjes
2 zakjes dille vissaus van Knor
400 gram farfalle
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet het water op voor de Farfalle en kook terwijl je de rest van het gerecht maakt de Farfalle gaar.
Snij de zalm in blokjes.
Verwarm olijfolie in een hapjespan/wok en doe de zalm in de wok.
Snij de bosuitjes in stukjes en doe deze wanneer de zalm bijna gaar is in de wok. Laat deze even meefruiten.
Snij de snijbiet in reepjes en doe deze bij de rest.
Wanneer de snijbiet (of de spinazie) geslonken is voeg je 4 dl water toe en 2 zakjes Dille Vissaus (dit is minder water dan op de verpakking staat maar ik doe dit omdat er er veel vocht vrijkomt uit de snijbiet/spinazie).
Af en toe roeren en wanneer het kookt de garnalen toevoegen en een paar minuten laten pruttelen. Je kan eventueel nog wat Rozemarijn toevoegen.
|
|
|