|
|
Nioerou Danhoea Tang (soep Met Rundvlees En Ei)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1200 ml hete kippenbouillon
100 g biefstuk, grof gehakt
2 t zout
1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes
1 ei, los geklopt
zwarte peper
2 lente-uitjes in plakjes, om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe in kokend kippenbouillon de biefstuk, selderij en zout.
2. Breng opnieuw aan de kook, doe het ei beetje bij beetje in een straaltje in en roer flink, zodat het zich helemaal met de soep vermengt.
3. Voeg peper toe.
4. Garneer met dunne plakjes lente-uitjes.
|
|
|