|
|
Witlof Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Witlof
Thijm
Rozemarijn
1 eetl. Honing
Zout
Peper
Olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Snij de witlof door de helft en haal de kern eruit.
? Zet een pan met olijfolie op hoog vuur.
? Doe de witlof in de pan, zweet het aan en roer tot de meeste vocht eruit is.
? Snij de thijm en rozemarijn fijn en voeg deze toe aan de witlof samen met het
zout en de peper.
? Doe een eetlepel honing bij de witlof en laat dit carameliseren.
? Wanneer de honing om de witlof zit en alles een bruin kleurtje heeft is de witlof
gaar en klaar!
|
|
|